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親子丼
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親子丼-レシピのメイン写真

親子丼

h13i32maru
h13i32maru @cook_40133013

基本的な親子丼
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基本的な親子丼を作りたくなったので。

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材料

1人分
  • 鶏肉 100g
  • 九条ねぎ 適量
  • 卵 2個
  • 三つ葉 適量
  • タレ
  • 出汁 75cc
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    鶏肉をそぎ切りにする

  2. 2

    タレが沸騰したら鶏肉を入れて、再度沸騰したらネギを入れる

  3. 3

    煮えたら、卵を半量入れる。半熟になったら、残りの半量と三つ葉をいれて、火を止めて蓋をして1分蒸す。

  4. 4

    丼によそって完成

コツ・ポイント

卵を入れる時に鍋肌に当てないようにする

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h13i32maru
h13i32maru @cook_40133013
2016/05/15 03:47に公開
レシピは主に自分のメモ用です
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このレシピのキーワード

親子丼 鶏肉 みつば 卵 京ねぎ

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