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マグロのユッケ
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マグロのユッケ-レシピのメイン写真

マグロのユッケ

はぁとれすとらん
はぁとれすとらん @cook_40051247

まぐろのユッケ。
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材料

1〜2人分
  • まぐろ刺身用 100g
  • Aコチュジャン 5g
  • Aみりん風調味料 10g
  • A醤油 10g
  • Aごま油 2gくらい
  • 卵黄 1個分
  • 万能ねぎ小口切り 少々
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作り方

  1. 1

    Aを混ぜてタレを作る。

  2. 2

    まぐろは5mmくらいの角切り。タレの2/3くらいで和える。器に盛り、卵黄と万能ねぎをあしらう。

  3. 3

    混ぜて食べる。お好みで炒りごまや大葉を加えても美味しい。

コツ・ポイント

タレは全部使うと濃すぎると思います。お好みで加減して下さい。

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はぁとれすとらん
はぁとれすとらん @cook_40051247
2016/05/15 03:48に公開

このレシピのキーワード

ユッケ まぐろ コチュジャン こねぎ 卵黄

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