６枚切りの食パンを1枚用意。

キャベツ1枚を細かく千切りに。

真ん中がへこむようにキャベツを食パンにのせていく。

真ん中のへこみの部分に生卵をおとす。

キャベツの上に切ったウインナーとチーズをのせてオーブントースターで卵に日が通るまで加熱。

パンが焦げないように途中でアルミホイルで囲む。

最後にお好みでブラックペッパーをひとふり。