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ベーコンの豆乳クリームスープパスタ
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ベーコンの豆乳クリームスープパスタ-レシピのメイン写真

ベーコンの豆乳クリームスープパスタ

Yuri〜♪
Yuri〜♪ @cook_40270007

12/25豆乳パスタで人気検索1位♡豆乳の優しい味わいで、ほっこり温まるスープパスタです♪毎日の献立にもおもてなしにも♪
このレシピの生い立ち
いつもと違うパスタが食べたい!と思いスープパスタに(*^^*)
牛乳は苦手なのですが、豆乳は大好き!常に冷蔵庫に豆乳がある私のお家レシピです♪

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牛乳は苦手なのですが、豆乳は大好き!常に冷蔵庫に豆乳がある私のお家レシピです♪

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ベーコンの豆乳クリームスープパスタ

Yuri〜♪
Yuri〜♪ @cook_40270007

12/25豆乳パスタで人気検索1位♡豆乳の優しい味わいで、ほっこり温まるスープパスタです♪毎日の献立にもおもてなしにも♪
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材料

2人分
  • パスタ 200g
  • ベーコン 2枚
  • エリンギ 1本
  • にんにく 2片
  • オリーブオイル 大さじ1.5
  • その他お好きな食材 適量
  • 豆乳 300cc
  • コンソメ 大さじ1
  • 粗挽き胡椒 少々
  • スライスチーズ(ピザ用でもOK) 1枚
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作り方

  1. 1

    オリーブオイルでにんにくとベーコンを弱火で炒めます。香りを出すように炒めてください♪

  2. 2

    香りがでたらエリンギも入れて炒めます。ここでエリンギ以外にもお好きな食材を入れてくださいね!エビなどの魚介類もお勧め♪

  3. 3

    火が通ったら弱火で、豆乳を投入!沸騰しないように少し煮詰めたらコンソメを入れます。

  4. 4

    パスタを茹で時間1分ほど早く取り出し、豆乳スープに投入します♪( ´▽`)1分ほどコトコト!

  5. 5

    スライスチーズまたはピザ用チーズを小さくちぎっていれ、溶けたら粗挽き胡椒で味を調整して完成です☆

  6. 6

    とっても簡単!10分ぐらいで作れちゃいます(*^^*)

コツ・ポイント

パスタは早めに取り出して、豆乳スープに入れてください!
煮込み過ぎると、ふにゃふにゃになってしまいます>_<
チーズはいれるとコクが出るのでぜひ入れて下さい♪

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Yuri〜♪
Yuri〜♪ @cook_40270007
2016/05/17 04:03に公開

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20274361
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