ゼラチンは大さじ2の水でふやかしておく。

ボウルに生クリームを入れ、とろりとする程度、泡立てる。

耐熱容器に牛乳と砂糖を入れ、レンジで人肌程度に温める。

1のゼラチンもレンジで20秒程度温めて溶かし、3に混ぜ合わせる。

4を2に少しずつ入れ、混ぜ合わせる。

容器に入れ、冷蔵庫で固まるまで冷やせば出来上がり。