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胡桃くるみ タルト生地 & クッキー
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胡桃くるみ タルト生地 & クッキー-レシピのメイン写真

胡桃くるみ タルト生地 & クッキー

あ・み
あ・み @cook_40044955

タルトを作るついでに~クッキーも♪香ばしいクルミの味が美味しいです(。・・。)

このレシピの生い立ち
胡桃が好きなので美味しいかなぁと混ぜてみたところ 癖になりw
シンプルなタルトでも 美味しく出来ます^^

タルトを作るついでに~クッキーも♪香ばしいクルミの味が美味しいです(。・・。)

このレシピの生い立ち
胡桃が好きなので美味しいかなぁと混ぜてみたところ 癖になりw
シンプルなタルトでも 美味しく出来ます^^

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胡桃くるみ タルト生地 & クッキー

あ・み
あ・み @cook_40044955

タルトを作るついでに~クッキーも♪香ばしいクルミの味が美味しいです(。・・。)

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胡桃が好きなので美味しいかなぁと混ぜてみたところ 癖になりw
シンプルなタルトでも 美味しく出来ます^^

タルトを作るついでに~クッキーも♪香ばしいクルミの味が美味しいです(。・・。)

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胡桃が好きなので美味しいかなぁと混ぜてみたところ 癖になりw
シンプルなタルトでも 美味しく出来ます^^

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材料

20cmタルト皿使用
  • 薄力粉 150g
  • 砂糖 50g
  • 胡桃 50g
  • 卵(Lsize) 1個
  • バター 50g
  • 強力粉(打ち粉用) 適量
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作り方

  1. 1

    クルミをフードプロセッサーで細かくします。無い場合は すり潰してくださいw

    • 胡桃くるみ タルト生地 & クッキー作り方1写真
  2. 2

    バター・卵は室温に戻し 小麦粉は ふるいにかけておきます

  3. 3

    ボールにバター・胡桃・砂糖を入れ ハンドミキサーで混ぜます

  4. 4

    3に 小麦粉を入れ ヘラなどを利用して 切るようにまとめます

    • 胡桃くるみ タルト生地 & クッキー作り方4写真
  5. 5

    ビニールに4を入れ冷蔵庫で一晩寝かせたらいいですね♪
    最低一時間は寝かせて☆彡

    • 胡桃くるみ タルト生地 & クッキー作り方5写真
  6. 6

    打ち粉を使い3mm程度に伸ばし タルト型に乗せ 麺棒で切ります?

    • 胡桃くるみ タルト生地 & クッキー作り方6写真
  7. 7

    余った生地を ひとまとめにして 薄く伸ばし 型で抜きます^^また 余り生地を 丸めて伸ばし~を繰り返します
    最後は 〇を

    • 胡桃くるみ タルト生地 & クッキー作り方7写真
  8. 8

    天板にクッキングシートを敷き 真ん中にタルト型 周りに型抜き生地を置きます^^天板ごと冷蔵庫で1時間寝かせて♪

    • 胡桃くるみ タルト生地 & クッキー作り方8写真
  9. 9

    オーブンを180度に予熱しておきます

    ☆彡8を焼く前には フォークで穴を開けて 膨らまないように^^

  10. 10

    180度 18分 焼きます♪
    余熱が落ち着いたら 型から出します^^

    • 胡桃くるみ タルト生地 & クッキー作り方10写真
  11. 11

    オーブンの癖で 焼き色が まばらに。。。味の差では無いですw

    • 胡桃くるみ タルト生地 & クッキー作り方11写真
  12. 12

    ko~koさんのレシピID :17740099 の チーズカスタードを作ってみました^^美味しかったです~♪

    • 胡桃くるみ タルト生地 & クッキー作り方12写真
  13. 13

    パパイヤ・さくらんぼ・苺・ブルーベリー・生クリームが乗っています^^
    冷やして召し上がれ♪

    • 胡桃くるみ タルト生地 & クッキー作り方13写真

コツ・ポイント

タルト生地に フォークで穴をあけますが 近づきすぎたりすると 割れてしまうかもしれません>< 適度な ばらつきが大切?ですw 気を付けてね♪

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あ・み
あ・み @cook_40044955
2011/07/09 10:03に公開
食べてくれる人の笑顔が見たくて~色んな料理を楽しんで作っています♪私が食べる事が好きなんですが。。。(。・・。)見てくれた方~作ってくれた方~つくれぽを載せてくれた方~とっても感謝しています~m(。・・。)m
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