ひじきと野菜のマヨネーズサラダ

Name: ひじきと野菜のマヨネーズサラダ
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生ひじき 60g; 玉ねぎ(スライス） 60g; ピーマン(千切り） 40g; ロースハム(千切り） 4、5枚; マヨネーズ 大さじ４〜５; 酢 小さじ1/2; 白ごま 大さじ１; 塩コショウ 少々

obanza @cook_40270632

ひじきと野菜、ハムの旨味が相性抜群！
このレシピの生い立ち
生のひじきをたくさんもらったので、母が作ってくれたメニューを思い出して作ってみました☆

ひじきと野菜のマヨネーズサラダ

obanza @cook_40270632

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材料

３人分

生ひじき 60g
玉ねぎ(スライス） 60g
ピーマン(千切り）　 40g
ロースハム(千切り） 4、5枚
マヨネーズ大さじ４〜５
酢小さじ1/2
白ごま大さじ１
塩コショウ少々

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作り方

1
ひじきをザルに入れ水で洗い、布巾かキッチンペーパーでひじきが潰れない程度にしっかり水を切る。
2

フライパンを弱火にかけ、ごまをから煎りする。焦げないように気をつけ、煎り終えたら容器に取り出す。
3

タマネギを薄くスライスして、水にさらし、ひじき同様に水を切る。ピーマン、ハムは食べやすい長さに千切りにする。
4

ボウルでひじきと野菜、ハムに塩コショウをふりかけて混ぜ合わせる。酢と白ごまを加えて和える。

コツ・ポイント

◆乾燥ひじきでも作れます
◆水っぽくならいように、とにかくしっかり水を切ってください！
◆ごまは煎らなくてもいいです
◆マヨネーズはお好みに合わせて量を調整してください

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つくれぽ

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obanza @cook_40270632

2014/06/27 04:27に公開

子供のころからキッチンをウロウロして、母の料理をわくわくしながらのぞいていました。手伝いはあんまりしなかったけれど、盗み食いはしょっちゅう(- -;)今は“料理って楽しい！おもしろい！”と、いつも鼻歌を歌いながら作っています☆まだまだ勉強の途中ですが、宜しくお願い致します！夫と私、たま〜に遊びに来てくれる妹夫婦と４人でわいわい食卓を囲むのが楽しいひと時です♪

このレシピのキーワード

サラダひじきピーマンハム玉ねぎ

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