バター、砂糖を練り混ぜ、卵を入れてよく混ぜ、薄力粉を3回に分けてサックリ混ぜる。
ラップに包み、1時間ねかせる。

麺棒でのばし、型抜きし、オーブン、180℃で15分焼き、さます。