ピーマンは縦半分に切り(全体から見たら４等分)、横に千切りする。玉ねぎはみじん切りにする。

豚肉はピーマンと同じくらいの長さにして細切りにする。

２にケチャップを混ぜ、片栗粉を加えてもみこむ。

１とだし汁を鍋に入れ、柔らかくなるまで煮込む。

４に豚肉を加え、肉の色が変わるまで火を通す。
(まだ水気が残ってるようならある程度なくなるまで火にかけて飛ばす。)