玉ねぎは、薄くスライスする。

ブルーベリーは、一口大に切る。

小鍋に、水とケチャップ、ブルーベリーを入れて、よく混ぜる。

玉ねぎスライスを入れて、火にかける。

沸騰したら、ごくごく弱火で、混ぜながら煮詰める。
※写真は、ソースを倍量で作っています。

玉ねぎがしんなりしたら、火を止めて、蓋をして暫くおく。

フライパンにサラダ油(写真はフライパン用ホイル使用です)をひいて熱し、豚ヒレ肉を焼く。

焼き目が付いたらひっくり返し、両面に焼き目を付ける。

蓋をして蒸し焼きにし、弱火で中まで火を通す。