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砂肝のガラムマサラマリネ焼き
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砂肝のガラムマサラマリネ焼き-レシピのメイン写真

砂肝のガラムマサラマリネ焼き

くっきんぐまみー
くっきんぐまみー @cook_40053528

ガラムマサラでスパイシーにマリネし、さっと炒めた１品。シュリンプチップを添えてエスニックに♪
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ガラムマサラでスパイシーにマリネし、さっと炒めた１品。シュリンプチップを添えてエスニックに♪
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材料

3人分
  • 砂肝 250ｇ
  • 紫玉ねぎ 1/2個
  • ★ガラムマサラ 小匙1
  • ★酢 大匙2
  • ★塩コショウ 少々
  • ★おろしニンニク 少々
  • シュリンプチップ 適量
  • サニーレタス 適量
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作り方

  1. 1

    砂肝は右側の破線のように２つに切り分け、さらに半分にし、銀皮をはいでおく。紫玉ねぎはスライスしておく

    • 砂肝のガラムマサラマリネ焼き作り方1写真
  2. 2

    ポリ袋に、砂肝・紫玉ねぎ・★の調味料を入れ、半日マリネする

    • 砂肝のガラムマサラマリネ焼き作り方2写真
  3. 3

    シュリンプチップは表示どおり揚げておく（揚げてある市販のものもあります）

    • 砂肝のガラムマサラマリネ焼き作り方3写真
  4. 4

    フライパンを熱し②を炒め仕上げに塩コショウで味を調える

    • 砂肝のガラムマサラマリネ焼き作り方4写真
  5. 5

    サニーレタスをちぎって皿に並べ、④を盛り付けシュリンプチップを添えて出来上がり

    • 砂肝のガラムマサラマリネ焼き作り方5写真
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くっきんぐまみー
くっきんぐまみー @cook_40053528
2014/06/25 00:57に公開
お酒とおいしいものが大好き。。でも痩せたい！ということで野菜を中心とした料理が多いです。女の子二人のママで仕事もしてるので基本手間なし時短がモットー？？http://ameblo.jp/cookingmamy/
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このレシピのキーワード

マリネ レッドオニオン シュリンプ サニーレタス 砂肝

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