トリュフの炊き込み土鍋ご飯

トリュフの炊き込み土鍋ご飯

みゃほりん @cook_40244620

贅沢にたっぷりトリュフをあしらって♡
このレシピの生い立ち
彼がトリュフを購入してくれたので、贅沢に土鍋ご飯にしてみました♡トリュフの濃厚な香りがたまらない…！

贅沢にたっぷりトリュフをあしらって♡
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彼がトリュフを購入してくれたので、贅沢に土鍋ご飯にしてみました♡トリュフの濃厚な香りがたまらない…！

トリュフの炊き込み土鍋ご飯

みゃほりん @cook_40244620

贅沢にたっぷりトリュフをあしらって♡
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彼がトリュフを購入してくれたので、贅沢に土鍋ご飯にしてみました♡トリュフの濃厚な香りがたまらない…！

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材料

一合炊き

米一合
水一合分(ちょっと少なめ
バター 10g
しめじ適量
トリュフ 1粒〜お好みで
塩適量
胡椒適量

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作り方

1

米を水に浸しておく。
2

しめじは油で軽く炒めて香ばしさを足し、塩で軽く味をつけること。
3

米と水を土鍋にセット。塩で少し濃いめに味をつけておく。お好みで酒などもいれて。
4

しめじと細切りにしたバターをのせ、スライスしたトリュフをあしらう。
5

火にかけてシューシュー吹き出すまで強火で加熱。吹き出したら火を弱火に落とす。12分加熱したら火を止めそのまま20分放置。
6

蒸らしが終わればできあがりです！胡椒をかけて召し上がれ☆

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みゃほりん @cook_40244620

2014/06/21 23:28に公開

美味しいご飯を食べることがしあわせ⑅*.2011年に大学入学と共に一人暮らしをはじめ、翌年から今の主人と一緒に暮らしています。ご飯も上手に炊けなかった私が、主人の喜ぶ顔が見たくて試行錯誤して生まれたレシピの数々をご紹介します。