魚ニソ×ブロ茎の塩昆布マヨケチャトースト

魚ニソ×ブロ茎の塩昆布マヨケチャトースト-レシピのメイン写真

魚ニソ×ブロ茎の塩昆布マヨケチャトースト

ミッキーアン @mickey_anne

ブロッコリーの軸を美味しく活用❤魚ﾆｿ＆塩昆布と合わせたマヨケチャトーストです。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの軸＆魚ﾆｿを使ったマヨケチャトーストを作りました。塩昆布で旨味を補い、レモン汁でさっぱりと仕上げました。

ブロッコリーの軸を美味しく活用❤魚ﾆｿ＆塩昆布と合わせたマヨケチャトーストです。
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ブロッコリーの軸＆魚ﾆｿを使ったマヨケチャトーストを作りました。塩昆布で旨味を補い、レモン汁でさっぱりと仕上げました。

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魚ニソ×ブロ茎の塩昆布マヨケチャトースト

ミッキーアン @mickey_anne

ブロッコリーの軸を美味しく活用❤魚ﾆｿ＆塩昆布と合わせたマヨケチャトーストです。
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ブロッコリーの軸＆魚ﾆｿを使ったマヨケチャトーストを作りました。塩昆布で旨味を補い、レモン汁でさっぱりと仕上げました。

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材料

1食分

食パン 1枚
ブロッコリーの茎ブロッコリー1株分
魚肉ソーセージ 1/2本
レモン汁お好み量
塩昆布適量
マヨネーズ適量
ケチャップ適量
ｴｷｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ小さじ1/2
黒煎りごまたっぷり
粗挽き胡椒少々
パセリ適量

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作り方

1

ブロッコリーの茎は固い部分の皮は向いてお好みの厚みに切り、塩熱湯でさっと茹でて取り出す。
2

魚ﾆｿは6ミリ厚さ程度にカットする。
3
パンにブロッコリーの茎を並べる。今回ブロッコリー1個分の茎を使用しました。
4
魚ﾆｿを並べてレモン汁を全体的にふる。
5
塩昆布を乗せてケチャップとマヨネーズを絞る。
6
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを絞り胡麻と粗挽きこしょうをふって色よくトーストする。
7
手でちぎったパセリを散らして完成です。

コツ・ポイント

胡麻はたっぷりがｵｽｽﾒです。

レモン汁はたっぷりがｵｽｽﾒ。
　　（さっぱりした仕上がりになります）

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ミッキーアン @mickey_anne

2014/04/18 18:33に公開

離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10

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このレシピのキーワード

塩こんぶ魚肉ソーセージゴマ食パンケチャップスティックセニョール

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