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フライパンひとつで坦々麺
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フライパンひとつで坦々麺-レシピのメイン写真

フライパンひとつで坦々麺

野球っ子
野球っ子 @cook_40271859

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野球っ子
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材料

1人
  • 麺 好きなだけ
  • 挽肉 50g〜70g
  • ★酒 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★味噌 小さじ1
  • ★しょうゆ 大さじ2
  • (きゅうり) 半分
  • (たまご) 1つ
  • そばつゆ(つゆであればなんでも大丈夫) 大さじ2
  • ごまだれ(サラダ用、なくても大丈夫) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンで麺を茹でます。茹で上がったら冷水でひやします。

  2. 2

    今度は同じフライパンで、ひき肉を炒めます。8割炒まったら★の材料をいれます。

  3. 3

    生卵をコップにいれてお湯をいれて皿で蓋をし、500wで1分!→温泉卵ができます。

  4. 4

    きゅうりをせんぎりにします。

  5. 5

    冷やしておいた麺、きゅうり、肉、たまごをもりあわせて、つゆ、ごまだれをかけて完成(^^)

コツ・ポイント

卵はなくても美味しいですが、見た目がよくなります(^^)濃い目がすきな方は挽肉のしょうゆなどをふやして調整してください

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野球っ子
野球っ子 @cook_40271859
2014/06/24 05:10に公開
社会人1年目。。!じぶんで料理も挑戦っ☆
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このレシピのキーワード

担々麺 ひき肉 キュウリ めん 卵 酒 味噌

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