ズッキーニは、食べやすい大きさに切って、塩水につけてあくぬきをする。

２にズッキーニを入れて上に豚肉を置いて焼く。上からみりんをまわしかける。

ズッキーニがお好みの硬さになったら醤油をまわしかけて、全体に絡める。

写真のように巻いて出すと食べやすくてちょっとおしゃれです。