ズッキーニと豚肉の炒め物
Ritotsu @cook_40043660
簡単だけど、ズッキーニが豚肉の肉汁を吸い込んでカリカリの豚肉とトロトロのズッキーニが合います。
このレシピの生い立ち
ズッキーニを美味しく食べれるように考えました。
ズッキーニと豚肉の炒め物
簡単だけど、ズッキーニが豚肉の肉汁を吸い込んでカリカリの豚肉とトロトロのズッキーニが合います。
このレシピの生い立ち
ズッキーニを美味しく食べれるように考えました。
作り方
- 1
ズッキーニは、食べやすい大きさに切って、塩水につけてあくぬきをする。
-
- 2
熱したフライパンに、全体に塩を振った豚肉を入れてカリカリに焼く。
- 3
２にズッキーニを入れて上に豚肉を置いて焼く。上からみりんをまわしかける。
-
- 4
ズッキーニがお好みの硬さになったら醤油をまわしかけて、全体に絡める。
-
- 5
最後に火を止めて、ごま油をまわしかけて絡める。
- 6
写真のように巻いて出すと食べやすくてちょっとおしゃれです。
-
コツ・ポイント
みりんのかわりに、砂糖でもオッケーです。
お好みで、３のときにショウガ汁を入れてください。
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