焼きナス
りき食堂 @cook_40054420
焼いて、むいて、食べる！
簡単で丸ごとナスを味わえる１品
☆2014.8.28話題のレシピ入りました☆
このレシピの生い立ち
「ナスは焼きナスが一番！」という夫の好物
面倒なようだけどグリルに放り込めば完成
超簡単な１品です
焼きナス
焼いて、むいて、食べる！
簡単で丸ごとナスを味わえる１品
☆2014.8.28話題のレシピ入りました☆
このレシピの生い立ち
「ナスは焼きナスが一番！」という夫の好物
面倒なようだけどグリルに放り込めば完成
超簡単な１品です
アプリでひらく作り方
- 1
なすのヘタの上の部分を少し残して余分な部分を切る
実に切り込みが入ってもＯＫ
あとで皮がむきやすい -
- 2
皮の部分に縦に切れ目を入れる
包丁の先をヘタのつけ根にさし、下へスーッと引く
-
- 3
魚焼きグリル中火で焼く
-
- 4
焼き時間はグリルによって違うので焼き色がついて、しわ～って感じになったらＯＫ
（これは１２～５分焼きました） -
- 5
皮をむく
②で入れた切れ目がむきやすくしてくれます熱いのでやけど注意
-
- 6
器に盛り付け、生姜を散らし醤油をかけて召し上がれ
-
- 7
盛り付けてから、横に切れ目を入れてひとくち大にすると食べやすいかな・・
（８/２６追記） -
コツ・ポイント
④の焼き加減は、多少皮が焦げても中は守られているので安心を！
⑤の皮が熱くてむきにくい時は、竹串などで皮をちょっとめくるといいですよ
つくれぽ
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