作り方
- 1
小麦粉と片栗粉をふるいあわせておく。オーブンは170度に予熱しておく。
- 2
卵黄と卵白でボールに分け、卵白の方は砂糖を半分量加えツノがたつくらいの硬さのメレンゲを作る。
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- 3
卵黄の方に残りの砂糖を加えクリーム色になるまで混ぜる。
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- 4
そこに☆を全て加え混ぜる。
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- 5
きれいに混ぜ終えたらそこにメレンゲ半分を加えしっかりと混ぜる。
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- 6
残りのメレンゲを全て加え切るようにさっくりと混ぜる。※混ぜすぎない！混ぜ足りない位で大丈夫です。
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- 7
型に流し込む。上からトン！と落とし空気を抜く。オーブンで170度35分焼く。
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- 8
こんな感じで！
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- 9
焼き上がったらすぐに逆さまにして冷ましておく。
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- 10
熱が完全に冷めたら型からとって完成！
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- 11
デコレーションしても可愛いです！
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コツ・ポイント
メレンゲのかたさ！メレンゲの混ぜ方！
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