レンジ蒸し鶏のナッツソースがけ
kazoomdub @cook_40051091
しっとり鶏胸肉に刻みピーナツのソースが絶妙です！温かいままでも、冷やしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
母が作っていたピーナツソースの蒸し鶏が食べたくて勝手に再現しました。
おつまみにも！
レンジ蒸し鶏のナッツソースがけ
しっとり鶏胸肉に刻みピーナツのソースが絶妙です！温かいままでも、冷やしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
母が作っていたピーナツソースの蒸し鶏が食べたくて勝手に再現しました。
おつまみにも！
作り方
- 1
鶏胸肉に■の調味料をすり込み10分程度置く。
- 2
その間に○の調味料を合わせて良く混ぜておく。
- 3
1の鶏胸肉を耐熱容器に入れラップをして、レンジで加熱。
（完全に加熱せず少しピンクなところもあるくらいで加熱を止める） - 4
そのまま予熱で火が通るので５分は度待つ。
- 5
鶏胸肉をお好みの厚さに切り分けてお皿に取り、ナッツソースを回しかける。
コツ・ポイント
※ピーナッツは包丁で細かくみじん切りに。
※お好きな野菜を添えて！レタス、茹でたキャベツ、もやしなども合います。
※鶏の蒸し時間はお手持ちのレンジによって調整して下さい。
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