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俺流!アボカドとレモンのソース焼そば
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俺流!アボカドとレモンのソース焼そば-レシピのメイン写真

俺流!アボカドとレモンのソース焼そば

おみつさん2
おみつさん2 @cook_40051630

具は、アボカドとレモンだけの…
意外な旨さの焼そばです!!
このレシピの生い立ち
夏向きのサッパリとしていて食べた感がある焼そばを作ってみました。

具は、アボカドとレモンだけの…
意外な旨さの焼そばです!!
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夏向きのサッパリとしていて食べた感がある焼そばを作ってみました。

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俺流!アボカドとレモンのソース焼そば

おみつさん2
おみつさん2 @cook_40051630

具は、アボカドとレモンだけの…
意外な旨さの焼そばです!!
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夏向きのサッパリとしていて食べた感がある焼そばを作ってみました。

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意外な旨さの焼そばです!!
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夏向きのサッパリとしていて食べた感がある焼そばを作ってみました。

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材料

3人前
  • アボカド(中玉) 2個
  • レモン 1個
  • 3食焼そば 1袋
  • マーガリン 30g
  • 粗挽きコショウ 好みで
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作り方

  1. 1

    アボカドの種を抜き取り皮を剥いて1cm厚にスライスしておく。

    • 俺流!アボカドとレモンのソース焼そば作り方1写真
  2. 2

    レモンの皮を剥いて(表面の皮だけ)細切りし、身はレモン汁を絞っておく。

    • 俺流!アボカドとレモンのソース焼そば作り方2写真
  3. 3

    レモン汁を器に入れておく。

    • 俺流!アボカドとレモンのソース焼そば作り方3写真
  4. 4

    絞ったレモン汁に付属のソースを入れて混ぜ合わせる。

    • 俺流!アボカドとレモンのソース焼そば作り方4写真
  5. 5

    フライパンを温めてマーガリンを加える。

    • 俺流!アボカドとレモンのソース焼そば作り方5写真
  6. 6

    アボカドをマーガリンで炒めている間に、焼そばをレンジで1:30分加熱しておく。

  7. 7

    炒めたアボカドに、加熱した焼そば麺を加えて更に炒める。

    • 俺流!アボカドとレモンのソース焼そば作り方7写真
  8. 8

    3分程混ぜ炒めたら、ソース・レモンの皮の細切りを加えて更に炒める。

    • 俺流!アボカドとレモンのソース焼そば作り方8写真
  9. 9

    全体的に混ぜ合わせたら、残ったレモン1/2をスライスしてのせたら出来上がり。

    • 俺流!アボカドとレモンのソース焼そば作り方9写真

コツ・ポイント

アボカドを炒め凄ない様にする。

レモンの皮は、ワタの部分は使わずに表面の皮だけ。

焼そば麺は、レンジで加熱してほぐしやすくしておく。

好みで、仕上げに粗挽きコショウを振るとアクセントが出来て美味しさUP!!

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おみつさん2
おみつさん2 @cook_40051630
2017/08/27 21:43に公開
週末と帰宅後の晩酌に料理をする、しがないサラリーマン♪♪かなり、自己満足な料理レシピですが…自称『味は、折り紙付き♪』元スーパーの魚屋や、ファミレスバイトの経験を活かし、安い材料で美味しい料理を常に目指して修業中…定番料理よりアイディア料理を愛する、超マイホーム【おやじ】です!ナチュラルフードコーディネーターの資格も取得し頑張ってます。レシピ購読も宜しくお願いします!
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焼きそば アボカド レモン

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