俺流!アボカドとレモンのソース焼そば

おみつさん2 @cook_40051630
具は、アボカドとレモンだけの…
意外な旨さの焼そばです!!
このレシピの生い立ち
夏向きのサッパリとしていて食べた感がある焼そばを作ってみました。
俺流!アボカドとレモンのソース焼そば
具は、アボカドとレモンだけの…
意外な旨さの焼そばです!!
このレシピの生い立ち
夏向きのサッパリとしていて食べた感がある焼そばを作ってみました。
作り方
- 1
アボカドの種を抜き取り皮を剥いて1cm厚にスライスしておく。
- 2
レモンの皮を剥いて(表面の皮だけ)細切りし、身はレモン汁を絞っておく。
- 3
レモン汁を器に入れておく。
- 4
絞ったレモン汁に付属のソースを入れて混ぜ合わせる。
- 5
フライパンを温めてマーガリンを加える。
- 6
アボカドをマーガリンで炒めている間に、焼そばをレンジで1:30分加熱しておく。
- 7
炒めたアボカドに、加熱した焼そば麺を加えて更に炒める。
- 8
3分程混ぜ炒めたら、ソース・レモンの皮の細切りを加えて更に炒める。
- 9
全体的に混ぜ合わせたら、残ったレモン1/2をスライスしてのせたら出来上がり。
コツ・ポイント
アボカドを炒め凄ない様にする。
レモンの皮は、ワタの部分は使わずに表面の皮だけ。
焼そば麺は、レンジで加熱してほぐしやすくしておく。
好みで、仕上げに粗挽きコショウを振るとアクセントが出来て美味しさUP!!
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