ストウブにアルミホイルを敷いて、オリーブオイルを塗っておきます。

底にナスを敷いて、バーグの種を乗せ、上にもナスを乗せます。

アルミで覆って、ストウブの蓋をして、中火約５分、弱火約１０分。ひっくり返して、弱火約１０分の蒸し煮にします。

最後にハンバーグソース適宜ととろけるチーズを乗せて蓋をして、軽く弱火で蒸して出来上がり。