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レンジで簡単！冷え冷えなすの中華風煮浸し
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レンジで簡単！冷え冷えなすの中華風煮浸し-レシピのメイン写真

レンジで簡単！冷え冷えなすの中華風煮浸し

harukyuru
harukyuru @cook_40048929

食卓にすぐに出せるぐらい簡単！なすをそのまま料理に使ってもOK！中華風の味付けがご飯を進ませます☆
このレシピの生い立ち
いつものなすの煮浸しに少しだけアレンジしたのでーす♪

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いつものなすの煮浸しに少しだけアレンジしたのでーす♪

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harukyuru
harukyuru @cook_40048929

食卓にすぐに出せるぐらい簡単！なすをそのまま料理に使ってもOK！中華風の味付けがご飯を進ませます☆
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いつものなすの煮浸しに少しだけアレンジしたのでーす♪

食卓にすぐに出せるぐらい簡単！なすをそのまま料理に使ってもOK！中華風の味付けがご飯を進ませます☆
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材料

  • なす ３本
  • ＊しょうゆ 大２
  • ＊みりん 大２
  • ＊だしの素 小１
  • ＊砂糖 小２
  • ＊にんにく・しょうが 少々
  • ＊豆瓣醤 少々
  • ＊ラー油 少々
  • ＊水 200cc
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作り方

  1. 1

    ＊の調味料のラー油以外を全て鍋に入れてひと煮立ちさせ火を停めてからラー油を加える

  2. 2

    なすをレンジに入れて２分間チン。まだ火が通ってないようならもうあと１分チンする

  3. 3

    １になすを入れ密閉容器に入れて冷蔵庫へ

コツ・ポイント

簡単なのにすごい美味しいです♪このタレはなすの煮浸し以外できゅーりを漬けても中華風お漬物としていただけますよー♪

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harukyuru
harukyuru @cook_40048929
2011/07/15 08:03に公開
食べること大好きのまきゅるです☆ヘタですがごはん作ります☆
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このレシピのキーワード

煮びたし お豆 なす にんにく しょうが

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