じゃが芋と人参は皮をむき、火が早く通るように少し小さめにカットしてください。

水550cc〜600ccを入れた鍋に①を入れて、火をつけます。（中火くらい）

煮立ってきたらコンソメ、塩、砂糖を入れ、（火は中火〜弱火間）水の分量が半分くらいまでなるまで蓋をして煮込んでください。

半分くらいまで煮込んだら、火を止め、あら熱をとった後、ミキサーにガーッとかけて、ドロドロにしてください。

④を鍋に戻し、火にかけます。（弱火〜中火間で）少し煮立ってきたら、ホイップクリームを投入し、よく混ぜ混ぜしてください。

最後に胡椒少々を入れて、軽く混ぜ合わせて完成です！