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じゃがいもとしめじのミートソース炒め
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じゃがいもとしめじのミートソース炒め-レシピのメイン写真

じゃがいもとしめじのミートソース炒め

さとりん3
さとりん3 @satorin3

ビールや白ワインやスパークリングワインと相性いいと思います。
休日の昼飲みブランチにいかが？
このレシピの生い立ち
ミートソース缶のソースが余り、その上、じゃがいもが沢山あったので作ってみました。

ビールや白ワインやスパークリングワインと相性いいと思います。
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ミートソース缶のソースが余り、その上、じゃがいもが沢山あったので作ってみました。

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じゃがいもとしめじのミートソース炒め

さとりん3
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ビールや白ワインやスパークリングワインと相性いいと思います。
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ミートソース缶のソースが余り、その上、じゃがいもが沢山あったので作ってみました。

ビールや白ワインやスパークリングワインと相性いいと思います。
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ミートソース缶のソースが余り、その上、じゃがいもが沢山あったので作ってみました。

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材料

2人～3人分
  1. じゃがいも 200ｇ
  2. しめじ 1袋
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. 粉チーズ お好みで
  6. 塩胡椒 少々
  7. ミートソース缶 大さじ2～3
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを1口大に切り、水にさらした後、耐熱容器に入れ電子レンジで600ｗで3分間レンチンする。

    • じゃがいもとしめじのミートソース炒め作り方1写真
  2. 2

    シメジは石づきをとり細かくほぐす。

    • じゃがいもとしめじのミートソース炒め作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎをうすく切り、フライパンにオリーブオイル大さじ1をいれしんなりするまでいためる

  4. 4

    じゃがいもを入れ、あぶらがいきわたるまで軽く炒め、そのあとしめじを入れ中火で1分ほど炒める

  5. 5

    弱火にし、ミートソース大さじ2から大さじ3を入れていため合わせ塩胡椒で味を整えて出来上がり。

    • じゃがいもとしめじのミートソース炒め作り方5写真
  6. 6

    器に盛り、粉チーズをお好みで・・・

    • じゃがいもとしめじのミートソース炒め作り方6写真

コツ・ポイント

ミートソースの分量は味の濃さにあわせて、お好みで調節してみてくださいね。

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さとりん3
さとりん3 @satorin3
2017/08/31 12:48に公開
病気の母に変わり、料理を2017年から始めました。来年50歳になる高齢料理初心者です。最近ようやく料理用語や調味料の配合のバランスが理解できるようになりました。まだまだ包丁さばきと盛り付けがめちゃ下手くそです(T_T)北野エースやカルディが大好き！
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