病気の母に変わり、料理を2017年から始めました。来年50歳になる高齢料理初心者です。最近ようやく料理用語や調味料の配合のバランスが理解できるようになりました。まだまだ包丁さばきと盛り付けがめちゃ下手くそです(T_T)北野エースやカルディが大好き!