☆オレオでクッキークリームチーズケーキ☆
クリームチーズとオレオの相性バッチリ！チーズ好きにはたまりません♪( ´▽｀)
このレシピの生い立ち
チーズケーキが食べたくなり、普通のレシピだと味気ないのでオレオとコラボで(^^)濃厚で滑らかな食感がたまりません\(//∇//)\
☆オレオでクッキークリームチーズケーキ☆
クリームチーズとオレオの相性バッチリ！チーズ好きにはたまりません♪( ´▽｀)
このレシピの生い立ち
チーズケーキが食べたくなり、普通のレシピだと味気ないのでオレオとコラボで(^^)濃厚で滑らかな食感がたまりません\(//∇//)\
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズ、たまごを常温に戻しておく。
- 2
ケーキ型に、型紙をひいておく。
- 3
オレオをビニール袋に入れ、10〜12枚ほど細かく砕く。(クリームはついたまま)
-
- 4
砕いたオレオの半分程度を底に敷き詰め、スプーンの裏などで抑えておく。
-
- 5
クリームチーズを、ボウルに入れ泡立て器で滑らかになるまで混ぜる。滑らかになったら砂糖を加えてさらに混ぜる。
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- 6
※クリームチーズは耐熱ボウルに入れて、レンジでやわらかくしても大丈夫です。500wで40秒くらい。
- 7
※※今回私はクリームチーズ227グラム(中途半端ですが…笑)、きび砂糖50グラムで作りました。きび砂糖でなくてもokです
- 8
★クリームチーズとは別のボウルに常温に戻したたまごを割り入れ、白っぽくなるまで混ぜる。電動を使うと2〜3分で泡立ちます♪
-
- 9
5のボウルに泡立てたたまごを入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。
- 10
★生クリームをたまごを泡立てたボウルを使い、6〜8分立てにして、(写真くらい)9と混ぜる。
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- 11
※★の行程は、はぶいても大丈夫です。そのままクリームチーズのボウルに、たまご→生クリームの順に入れてよく混ぜて下さい。
- 12
残しておいたオレオを粗めに砕いて、10に入れてさっくり混ぜる。
-
- 13
クッキーを敷いておいた型に流しこみ、3で残しておいたクッキーをまんべんなくふりかける。
-
- 14
170度に予熱しておいたオーブンで40〜45分焼いて、粗熱をとってから冷蔵庫で冷やして完成〜\(//∇//)\
- 15
焼きたてはプルプルとやわらかいですが、冷やすと固まります♪
- 16
※15cmだと厚め、18cmだと薄めになります(^^)今回は18cm丸型で作りました♪
コツ・ポイント
混ぜるだけですが、たまごと生クリームを少し泡立てるひと手間で美味しさ変わります♪( ´▽｀)
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