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米粉のうぐいす蒸しパン
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米粉のうぐいす蒸しパン-レシピのメイン写真

米粉のうぐいす蒸しパン

orgeat
orgeat @cook_40156578

レンジで作る米粉蒸しパン。普通のきなこでも美味しいのですが、ほんのり黄緑色のうぐいす味が絶品なんです。(乳・卵不使用)
このレシピの生い立ち
ちょっとだけ粉ものが食べたい時に便利なレンジ蒸しパン。青大豆のきなこ(うぐいす粉)が米粉にぴったりで初めて作った時は感動しました。是非お試しください♬
* ココア蒸しケーキもどうぞ。(id:4673721)

レンジで作る米粉蒸しパン。普通のきなこでも美味しいのですが、ほんのり黄緑色のうぐいす味が絶品なんです。(乳・卵不使用)
このレシピの生い立ち
ちょっとだけ粉ものが食べたい時に便利なレンジ蒸しパン。青大豆のきなこ(うぐいす粉)が米粉にぴったりで初めて作った時は感動しました。是非お試しください♬
* ココア蒸しケーキもどうぞ。(id:4673721)

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米粉のうぐいす蒸しパン

orgeat
orgeat @cook_40156578

レンジで作る米粉蒸しパン。普通のきなこでも美味しいのですが、ほんのり黄緑色のうぐいす味が絶品なんです。(乳・卵不使用)
このレシピの生い立ち
ちょっとだけ粉ものが食べたい時に便利なレンジ蒸しパン。青大豆のきなこ(うぐいす粉)が米粉にぴったりで初めて作った時は感動しました。是非お試しください♬
* ココア蒸しケーキもどうぞ。(id:4673721)

レンジで作る米粉蒸しパン。普通のきなこでも美味しいのですが、ほんのり黄緑色のうぐいす味が絶品なんです。(乳・卵不使用)
このレシピの生い立ち
ちょっとだけ粉ものが食べたい時に便利なレンジ蒸しパン。青大豆のきなこ(うぐいす粉)が米粉にぴったりで初めて作った時は感動しました。是非お試しください♬
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材料

  1. DRY
  2. 米粉 35g
  3. きなこ(青肌) 10g
  4. 甜菜糖 10g
  5. ベーキングパウダー 小1/2
  6. ベーキングソーダ(重曹) 小1/10位
  7. 塩 ひとつまみ
  8. WET
  9. 米油などの植物油 小1/2
  10. 豆乳 45g
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作り方

  1. 1

    マグに粉類をすべていれてよく混ぜる。
    米油、豆乳を加え底から勢い良くかき混ぜ、速やかになめらかな状態にする。

  2. 2

    600Wのレンジで1分10秒、500Wの場合は1分24秒加熱したら完成。

  3. 3

    *ドレッシング用の泡立て器を使って混ぜると楽です。

コツ・ポイント

* 重曹は小1/2さじの先端に少しで十分です。和風味に合い、風味が複雑になるので加えています。なければ省略して頂いても。
* 1.7倍くらいに膨らみます。
* 米粉は共立を使用しています。

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orgeat
orgeat @cook_40156578
2017/08/27 12:16に公開

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