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簡単!子供パクパク、あまから牛丼
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簡単!子供パクパク、あまから牛丼-レシピのメイン写真

簡単!子供パクパク、あまから牛丼

手抜き手間抜き母さん
手抜き手間抜き母さん @cook_40181692

うちの娘がお肉を食べられるきっかけになった料理です。簡単でゴハンが進む一品です。忙しい日の夕食はコレと味噌汁で決まり!
このレシピの生い立ち

少食で肉嫌いな娘にお肉とゴハンをたくさん食べてもらいたくて。
旦那さんにも「す○家より美味しい!」と好評で、よく「アレ食べたい」と言われます。

うちの娘がお肉を食べられるきっかけになった料理です。簡単でゴハンが進む一品です。忙しい日の夕食はコレと味噌汁で決まり!
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簡単!子供パクパク、あまから牛丼

手抜き手間抜き母さん
手抜き手間抜き母さん @cook_40181692

うちの娘がお肉を食べられるきっかけになった料理です。簡単でゴハンが進む一品です。忙しい日の夕食はコレと味噌汁で決まり!
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少食で肉嫌いな娘にお肉とゴハンをたくさん食べてもらいたくて。
旦那さんにも「す○家より美味しい!」と好評で、よく「アレ食べたい」と言われます。

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材料

  • 牛コマ(無いときは豚コマ) 250-300g
  • 玉ねぎ 中2個
  • 砂糖 大1
  • ★みりん 大1
  • ★酒 大1
  • ★醤油 大3
  • 油(あれば牛脂) 大1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは繊維を断ち切るように横切りで3~5㎜㎜くらいのスライスする。繊維に沿うように切るより食感が柔らかくなります。

    • 簡単!子供パクパク、あまから牛丼作り方1写真
  2. 2

    肉は大きければ一口大に切っておく。

  3. 3

    フライパンか鍋に牛脂かサラダ油をしき、温まったら玉ねぎ・肉を入れ炒める。

  4. 4

    肉の赤みがなくなって玉ねぎの表面が透きとおってきたら、砂糖を加え、更に★の調味料を入れ沸騰したら弱火で煮詰めていく。

  5. 5

    煮詰め加減は味をみながら。お好みで。

  6. 6

    豚こまバージョン。ちょびっとチューブのショウガ&ニンニク追加しても美味しいです。

    • 簡単!子供パクパク、あまから牛丼作り方6写真

コツ・ポイント

お給料日前は豚コマで。これまた激ウマです。
玉ねぎは繊維を断ち切るように横切りしたほうが甘味と食感がよく子供は食べやすいみたいです。
お好みで白滝やマロニーを入れても美味しいですよ。

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手抜き手間抜き母さん
手抜き手間抜き母さん @cook_40181692
2014/06/23 01:30に公開
家事がかなり苦手です。特に洗い物と片付けがキライ!とにかく手間と洗い物を減らしたい!食費をおさえたい!でも子どもにはバランスよく食べさせたい!楽して美味しいものを作りたい!そんなことを考えながら毎日お料理しています。
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このレシピのキーワード

牛丼 牛細切れ 酒 豚こま 玉ねぎ

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