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かぼちゃの皮入りクッキー
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かぼちゃの皮入りクッキー-レシピのメイン写真

かぼちゃの皮入りクッキー

カーオーリ
カーオーリ @cook_40126633

かぼちゃプリンを作って余った皮を美味しく♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃの皮を捨てるのがもったいないけどそのまま食べるのもちょっと…と思い作ってみました。

かぼちゃプリンを作って余った皮を美味しく♪
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かぼちゃの皮を捨てるのがもったいないけどそのまま食べるのもちょっと…と思い作ってみました。

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かぼちゃの皮入りクッキー

カーオーリ
カーオーリ @cook_40126633

かぼちゃプリンを作って余った皮を美味しく♪
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かぼちゃの皮を捨てるのがもったいないけどそのまま食べるのもちょっと…と思い作ってみました。

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材料

  • 小麦粉 125グラム
  • 砂糖 50グラム
  • かぼちゃの皮 100グラム
  • バター 25グラム
  • サラダ油 20グラム
  • お好きなナッツ 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    オーブンを170度に温め始める。

  2. 2

    小麦粉と砂糖をフードプロセッサーでまぜてかぼちゃの皮わ入れてさらに混ぜる。

  3. 3

    さらにナッツを入れて混ぜてレンジで溶かしたバターとサラダ油を入れて混ぜる

  4. 4

    生地を取り出して適当な大きさに丸めて、オーブンシートを引いた鉄板に並べる。

  5. 5

    170度12~15分焼く。
    焼き上がったらお皿に並べて冷ます。冷めると固くなります。

コツ・ポイント

バターとサラダ油を入れるとフードプロセッサーが回りにくくなるので回らなければ取り出して手で混ぜて下さい。

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カーオーリ
カーオーリ @cook_40126633
2014/06/23 04:38に公開
節約レシピでスイーツを作るのが大好きです。節約して子供のおやつが出来れば一石二鳥です♪
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このレシピのキーワード

クッキー ナッツ かぼちゃ バター 小麦粉

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