*簡単高菜チャーハン*

*いっち*
*いっち* @cook_40047706

高菜の漬物で簡単ランチにしましょ❤
このレシピの生い立ち
働く母が夏休みのお昼ご飯によく作っててくれてました♥

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高菜の漬物で簡単ランチにしましょ❤
このレシピの生い立ち
働く母が夏休みのお昼ご飯によく作っててくれてました♥

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材料

二人分
  1. ご飯 茶碗二杯分
  2. カットした高菜 適量
  3. ごま 大さじ1
  4. 砂糖 小さじ1
  5. 醤油 小さじ1
  6. 炒りゴマ 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を温めます。

  2. 2

    小さく切った高菜の漬物を入れます(油はねにご注意を!)油が回ったら砂糖、醤油を入れ高菜にしっかり味をつけます。

  3. 3

    火力を弱めて、ご飯を入れ混ぜ合わせたら、お皿に盛り、炒りゴマを散らして召し上がれ♪

  4. 4

    お好みで目玉焼きを乗せても

コツ・ポイント

特にこれといってありません!

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五人家族。ちびっこが三人居るので基本 大皿料理です。呑兵衛の夫も居るので基本 味付け濃いめです。母親が肉が食べれなかったので同棲始めるまで肉なし料理で育ちました。焼き肉屋さん行ったことなかった(´-ω-`)今では肉好き夫のため毎晩肉は外せません。とりあえず揚げ物が苦手です。
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