炊飯器でポン☆ココナッツおいもケーキ

Name: 炊飯器でポン☆ココナッツおいもケーキ
Yield: 4～5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ホットケーキミックス 200ｇ; 卵 1個; 牛乳 150㏄; さつまいも 1～2本; ココナッツオイル 30ｇ

はかた食品 @cook_40094908

簡単にこどものおやつを時短で作りたい時に！炊飯器で簡単おいしいやさしい味のおいもケーキができますよ♪
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルは体に良いと聞いていましたが、中々使い方やレシピがなく…そこで、おやつに使えないかと考えました。ココナッツオイルの風味とホットケーキミックスとお芋の甘みで、お砂糖を使用しなくても美味しいケーキのできあがり^-^

炊飯器でポン☆ココナッツおいもケーキ

はかた食品 @cook_40094908

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材料

4～5人分

ホットケーキミックス 200ｇ
卵 1個
牛乳 150㏄
さつまいも 1～2本
ココナッツオイル 30ｇ

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作り方

1

さつまいもの皮を剥いてサイコロ状に切る（小さくするよりほどよい大きさの方が美味しいです）
2
おかまにホットケーキミックス、卵、牛乳、溶かしたココナッツオイルを入れてよく混ぜる
3
②の中に①を入れてさっくると混ぜる
4

お釜の中に③を入れて、炊飯ボタンを押す
5
炊きあがったら、竹串を刺してみて、何もつかなかったら完成！☆まだ竹串につくようだったら、もう一回炊飯ボタンを押して下さい

コツ・ポイント

サツマイモのかわりにリンゴにしたり、シナモンをいれてみたり、アレンジ自在で美味しく簡単におやつが完成しますよ♪

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つくれぽ

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2016/03/01 01:55に公開

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