簡単☆節約鶏胸肉と野菜のはさみ焼き
tamaco❤︎ @cook_40255369
野菜も摂れて、ボリュームある一品です！コーンフレークを使い、パン粉を使っていないのでサクサクです。
このレシピの生い立ち
余った野菜と、ささみを買い忘れたので安い時に買った鶏胸肉を使って作りました◎
簡単☆節約鶏胸肉と野菜のはさみ焼き
野菜も摂れて、ボリュームある一品です！コーンフレークを使い、パン粉を使っていないのでサクサクです。
このレシピの生い立ち
余った野菜と、ささみを買い忘れたので安い時に買った鶏胸肉を使って作りました◎
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉を皮と平行に切り、２つに分ける。さらに分けたものを皮と平行に切り目を入れ倍の大きさになるように開く。
- 2
各材料を切る。
梅は種をとりたたいておく。人参は薄切り、ほうれん草はざく切りにしサッと湯どうしをして水を切っておく - 3
開いた鶏胸肉にの半分に人参→梅干し→ほうれん草→人参の順にのせ、挟む
- 4
ボウルに小麦粉とコーンフレークと水を用意し、小麦粉→水→コーンフレークの順につける
- 5
フライパンに油をひきこんがりなるまで焼いて出来上がり！
コツ・ポイント
＊コーンフレークは手で少し砕いて使うと◎
＊梅干しはシソ入りだと風味UP◎
＊ほうれん草は葉っぱの部分を使うといいです◎
（茎はお味噌汁に入れると美味しいですよ◎）
つくれぽ
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