ほうれん草は2、3センチの大きさに切ってフライパンで油で炒め塩コショウをしてボールに取り置く。

もやしは茹でて大さじ1の麺つゆを絡めておく。

キャベツはきざんで塩コショウで炒め、ボールに取り置く。

卵はひとつかみの塩を入れてかき混ぜ、フライパンに油を入れてふんわり固まるまでさっと火を通してボールに取り置く。

鶏ミンチはボールに入れて、おろしにんにく、おろし生姜を少々、みりん、酒、醤油を大さじ1ずつ入れてかき混ぜておく。

フライパンでごま油を入れて鶏ミンチをパラパラと炒め取り置く。

キムチを添えて、全体に焼き肉のタレ、ごま油、味付け海苔をかけて、コチジャンを混ぜながら食べて下さい。