卵なし！簡単チョコレートムース♡
みいちゃん0202 @cook_40223727
とにかく濃厚なチョコが食べたい！でも材料を色々揃えるのもオーブンを使うのもめんどくさい…。そんなときにおすすめです♡
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの姪っ子も食べられるように考えました♡
卵なし！簡単チョコレートムース♡
とにかく濃厚なチョコが食べたい！でも材料を色々揃えるのもオーブンを使うのもめんどくさい…。そんなときにおすすめです♡
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの姪っ子も食べられるように考えました♡
アプリでひらく作り方
- 1
《ボトム》
ビスケットを砕き、溶かしバターを入れてよく混ぜ、カップに敷き詰める。→冷蔵庫へ - 2
本当はしっかり押さえて一晩冷蔵庫に寝かせると良いですが、面倒なので重石をしてムースを作る間だけ冷蔵庫へ…笑
-
- 3
《生チョコムース》
板チョコ115gを適当に刻む。同時に生クリーム（100cc）を火にかけ温める。沸騰させない！ - 4
刻んだチョコに温めた生クリームを加えてよく混ぜ、カップに注ぎ冷蔵庫で冷やし固める。
- 5
《ふわふわムース》
板チョコ70gを適当に刻む。生クリーム（150cc）をツノが立つまでしっかり泡立てる。 - 6
生クリームを大2すくい、刻んだチョコと一緒にレンジでチン！しっかり混ぜる。
- 7
残りの生クリームからデコレーション分を取り除き、⑥に加えてふんわり混ぜる。
- 8
生チョコ部分がある程度固まったか確認後、ボトム・生チョコと同じぐらいの量をカップに注ぎ、冷蔵庫で冷やす。
-
- 9
固まったらお好みでデコレーションしてください♡ 写真は生クリームを乗せた後ココアを振るっています♡
-
コツ・ポイント
簡単なので失敗知らずです！私はボトムにはココナッツサブレを使うのが好きです♡
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19931102
