オムレツ ハンバーグインサイド
西のFar @cook_40254174
ハンバーグにオムレツを乗せました。
子供が好きな料理ダブルです。
このレシピの生い立ち
いつも作るハンバーグにトマト入りのさわやかなオムレツを乗せてみました。休日のお昼ご飯向けです。
ボルドーワインが合います。
オムレツ ハンバーグインサイド
ハンバーグにオムレツを乗せました。
子供が好きな料理ダブルです。
このレシピの生い立ち
いつも作るハンバーグにトマト入りのさわやかなオムレツを乗せてみました。休日のお昼ご飯向けです。
ボルドーワインが合います。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを焦がさないように中火で20分くらい炒めます。
-
- 2
マッシュルームをしんなりするまで炒めます。塩を適量振ります。
-
- 3
トマトを皮をむき芯を取り、みじん切りにする。
-
- 4
＊印の具材を大きなボールに入れ良く捏ねます。それを4つに分け平たくし、油を引いたフライパンで蓋をして15分焼きます。
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- 5
卵、炒めたマッシュルーム、トマトをボールに入れ混ぜておきます。
小さなフライパンで4枚のオムレツを焼きます。 -
- 6
ケチャップ、ソース、ワインを混ぜながら煮だてます。ハンバーグを乗せた更にオムレツを裏返しで乗せソースをかけレタス飾ります
-
コツ・ポイント
ハンバーグを焼く大きなフライパンとオムレツを焼く小さなフランパンを二つ用意して、ハンバーグを焼きながらオムレツを作っていくと温かい状態で仕上がります。ソースは5分で出来るので、小鍋で合間に作り最後に温めなおします。
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