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残り物のたらこで使ってみました。
たまごをしっかりと割りほぐします。
たらこは薄皮から身をほぐしておきます。
たまご焼き用のフライパンに油を熱し、たまごを半量入れて焼きます。
火が通ったところで、たらこを手前 横一列に並べます。
通常のたまご焼きと同様にたまごを巻きます。
残ったたまご液を流しいれ、焼いたら完成です。
火を通し過ぎると、たらこの生感がなくなります。
火を通し過ぎないようにご注意ください。
たらこの塩分が強いので、塩もこしょうも入れていません。
加えるならお好みでこしょうを少々。
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