バルサミコで簡単ホタテのタルタル☆
megufufu @cook_40072309
すべて目分量！その時の好みに合わせて量を調節していただきます。
自分好みの味になったら出来上がり～☆(笑)
このレシピの生い立ち
殻付きの新鮮なホタテが手に入ったのでたまにはおしゃれにしてみました♪
バルサミコで簡単ホタテのタルタル☆
すべて目分量！その時の好みに合わせて量を調節していただきます。
自分好みの味になったら出来上がり～☆(笑)
このレシピの生い立ち
殻付きの新鮮なホタテが手に入ったのでたまにはおしゃれにしてみました♪
作り方
- 1
ホタテを細かく切り、塩コショウをして混ぜる。そのままでも食べられるけどちょっと薄いかな、くらい。
-
- 2
オリーブオイルを垂らす。好きな人は多めで楽しんでも☆
また混ぜる。 -
- 3
バジルを入れる。
また混ぜて、冷蔵庫で２０分程度休ませる。 -
- 4
バルサミコの登場～♪
垂らします。混ぜる。 -
- 5
粉チーズをかける。
混ぜる。
好みでさっぱりしたいときはレモン汁を入れても～☆ -
- 6
型に出してもいいですが今回はこのままで完成～☆めっちゃ簡単♪(笑)
-
コツ・ポイント
バルサミコの酸味がツーンと来る感じではないのでさわやかな酸味を与えてくれます。
ホタテの甘さとバジルの香りと粉チーズのコクと塩気が良い感じに混ざり合ってます。
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