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節約ランチ★大根葉と鰹節のカルシウム炒飯
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節約ランチ★大根葉と鰹節のカルシウム炒飯-レシピのメイン写真

節約ランチ★大根葉と鰹節のカルシウム炒飯

♡みゆmama♡
♡みゆmama♡ @cook_40038133

大根の葉っぱ、捨ててませんか?いつものふりかけに飽きたら炒飯です!カルシウムも摂れるし、おいしいですよ。何より節約です★
このレシピの生い立ち
大根の葉がたくさん余っていたので無駄にしないように炒飯にしました。

大根の葉っぱ、捨ててませんか?いつものふりかけに飽きたら炒飯です!カルシウムも摂れるし、おいしいですよ。何より節約です★
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節約ランチ★大根葉と鰹節のカルシウム炒飯

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♡みゆmama♡ @cook_40038133

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大根の葉がたくさん余っていたので無駄にしないように炒飯にしました。

大根の葉っぱ、捨ててませんか?いつものふりかけに飽きたら炒飯です!カルシウムも摂れるし、おいしいですよ。何より節約です★
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材料

1人分
  • ご飯 1膳
  • 大根の葉 1本の半分くらい
  • 卵 1個
  • ちくわ 1本
  • 鰹節 ひとつかみ
  • ごま油 大匙1
  • バター 大匙1
  • 中華あじの素 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 胡椒 少々
  • にんにく(チューブ) 少々
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作り方

  1. 1

    大根の葉は細かく刻み、一度茹でておく。ぎゅっと水気を絞っておく。

    • 節約ランチ★大根葉と鰹節のカルシウム炒飯作り方1写真
  2. 2

    薄切りにしたちくわと1をごま油をしいたフライパンでいため、醤油で下味をつけ、一度取り出す。

    • 節約ランチ★大根葉と鰹節のカルシウム炒飯作り方2写真
  3. 3

    フライパンにバターを熱し、卵を入れて、すぐにご飯を入れ炒める。2を戻し、中華あじ、胡椒、にんにくで味を調える。

    • 節約ランチ★大根葉と鰹節のカルシウム炒飯作り方3写真
  4. 4

    器に盛り、鰹節を散らして完成。

    • 節約ランチ★大根葉と鰹節のカルシウム炒飯作り方4写真

コツ・ポイント

具に下味をつけておくこと!!フライパンは煙が出るくらい熱しておくとパラパラにできます。

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♡みゆmama♡
♡みゆmama♡ @cook_40038133
2009/12/18 06:23に公開
北海道生まれ、宮城県育ちの25歳主婦です♡♡                  9歳年上の旦那と2歳の娘、3歳のヨーキーのラムと一緒に生活してます(❛◡❛ฺฺ✿ฺ)          万年ダイエッターの私。なのに甘いもの大好き(ღ→‿ฺ←ღ)『ドーナツを愛する会 会員No.30』        スロークックですが、仲良くしてくださいね(o^∀^o)
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このレシピのキーワード

炒飯 大根の葉 かつお節 にんにく バター 卵 ちくわ ご飯

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