チョコチップ以外の材料をパンケース入れ生地コースをスタート。捏ねあがる５分前にチョコチップを入れる。

生地ができたら２等分してベンチタイム１０分とる。その後生地を細長く伸ばし、渦巻きに成型する。

３０～３５度で２次発酵させる。生地が２倍程度に膨らんだら発酵終了。１８０度に温めたオーブンで２０分程度焼く。