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絶対にウマ〜い(^∀^)鶏肉の唐揚げ
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絶対にウマ〜い(^∀^)鶏肉の唐揚げ-レシピのメイン写真

絶対にウマ〜い(^∀^)鶏肉の唐揚げ

seriea
seriea @cook_40118367

混ぜて揚げるだけの簡単な唐揚げレシピです)^o^(
このレシピの生い立ち
色々なレシピを元に自分なりにアレンジしました

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絶対にウマ〜い(^∀^)鶏肉の唐揚げ

seriea
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材料

4人分
  • 鶏肉(胸肉) 500g
  • ※下味
  • 塩 小さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 胡椒 適量
  • カレー粉 小さじ1
  • 味の素 適量
  • 生姜(すりおろし) 大さじ1
  • にんにく(すりおろし) 大さじ1
  • 玉葱(すりおろし) 大さじ1
  • 塩麹 大さじ1
  • 五香粉(有れば) 小さじ1
  • ※卵 1個
  • ※片栗粉 大さじ6
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作り方

  1. 1

    鶏肉の皮を取り、適度な大きさにカットする

  2. 2

    カットした鶏肉に下味を入れ、混ぜる

  3. 3

    卵を入れ卵を指で押し潰す様にして全体に良く混ぜる

  4. 4

    片栗粉を数回に分けて入れ全体に混ぜ合わせる

  5. 5

    油を180度まで熱し揚げるだけ!

コツ・ポイント

塩麹を入れる事により柔らかくなります!

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seriea
seriea @cook_40118367
2014/04/09 23:37に公開
はじめまして!趣味が食べ歩きと料理を作る事です!おもてなし料理を紹介していきます!
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このレシピのキーワード

から揚げ 鶏肉 片栗粉 こうじ にんにく 卵 カレー粉 玉ねぎ しょうが 鶏胸肉

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