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はじめまして！
趣味が食べ歩きと料理を作る事です！
おもてなし料理を紹介していきます！

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絶対にウマ〜い(＾∀＾)鶏肉の唐揚げ

鶏肉 • 塩 • 醤油 • 胡椒 • カレー粉 • 味の素 • 生姜 • にんにく • 玉葱 • 塩麹 • 五香粉 • 卵 •
- ４人分
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鶏むね肉三種の彩り盛り

鶏むね肉 • 塩麹 • 卵 • にんにく • しょうが • サラダ油 • ねぎ • にんにく • しょうが • 豆板醤 • ケチャップ • 砂糖 •
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チキンチャップ

鶏肉もも肉 • 玉ねぎ • ピーマン • サラダ油 • ウスターソース • ケチャップ • 濃口醤油 • にんにく • 酒 • 塩、胡椒 • 小麦粉
- 4人分
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さば缶の青野菜和え

さば缶詰 • お好みの青野菜 • 胡麻油 • 炒りごま • コチュジャン
- 4人前
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鶏肉の北京ソース炒め（宮保鶏丁）

鶏もも肉 • ピーマン • 赤ピーマン • カシューナッツ • 生姜 • にんにく • 砂糖 • 醤油 • 酢 • 味の素 • 紹興酒 • 黒酢 •
- ２人分
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蒸し鶏の葱生姜ソース（白油鶏）

鶏もも肉 • 生姜 • 葱 • 八角 • 糸唐辛子 • 白葱無ければ青葱でもOK • 生姜 • サラダ油 • 味の素 • 塩 • 砂糖
- 4人分
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くらげのフルーツサラダ香港スタイル

くらげ • キウィ • マンゴー • イチゴ • シューマイの皮 • カシューナッツ • 醤油 • 酢 • 胡麻油 • 醤油 • 酢 • 砂糖 •
- 4人分
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つばす（わかし）ヤズの漬け、薬味添え

つばすやず、わかなご • 醤油 • みりん • 酒 • 白胡麻 • ミョウガ • 貝割れ大根
- 4人分