作り方
- 1
素麺を茹で、冷水でしめて水をよく切り、器に盛る。
- 2
サバ水煮缶、針生姜、ねぎ、みょうがの千切りを盛り、冷やしたかけつゆを注ぐ。
コツ・ポイント
薬味がたっぷりのほうが美味しいです。素麺以外にもうどんやお蕎麦でもお試しください。
ぶっかけスタイルではなく、つけ汁にサバを入れてもOKです。
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