簡単今夜の夕飯！豚肉小松菜の生姜焼き主菜
きりん家の食卓 @cook_43132891
甘くて柔らかジューシーな豚肉と玉ねぎ、シャキシャキ小松菜、ピリッとした生姜がいいアクセント！とっても美味しいメイン料理になりました。ご飯はもちろん、ビールがどんどんすすんじゃいます！しっかりめの味付けで冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもおススメです。切って炒めるだけの簡単料理です。
簡単今夜の夕飯！豚肉小松菜の生姜焼き主菜
甘くて柔らかジューシーな豚肉と玉ねぎ、シャキシャキ小松菜、ピリッとした生姜がいいアクセント！とっても美味しいメイン料理になりました。ご飯はもちろん、ビールがどんどんすすんじゃいます！しっかりめの味付けで冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもおススメです。切って炒めるだけの簡単料理です。
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- 1
材料。
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- 2
玉ねぎは、薄くスライスしておきます。
- 3
■調味料を作っておきます。容器に◎を入れ混ぜ合わせておきます。
- 4
フライパンに油をひき中火で温めたら、2を入れ少し透明になってきたら生姜の薄切りを入れ炒めます。
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- 5
4に肉を入れ、その上に砂糖を振り、混ぜながら肉の色が変わるまで炒めます。(2～3分ぐらい)
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- 6
5に小松菜の茎と生姜のみじん切りを入れ炒めます。(2分ぐらい)
-
- 7
6に3を入れ全体に絡ませたら煮汁が半分ぐらい減るまで煮詰めていきます。
-
- 8
7の火を止め、小松菜の葉を入れ、ほぐしながら混ぜ合わせたら完成です。
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コツ・ポイント
お肉に砂糖を最初にまぶすことで柔らかジューシーになります。
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