CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
母直伝のカリジュワッ唐揚げ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
母直伝のカリジュワッ唐揚げ-レシピのメイン写真

母直伝のカリジュワッ唐揚げ

maa___
maa___ @cook_40224653

カリカリジュワッで、小さい頃から本当に大好きなレシピです！美味しいので是非作ってみてください( ´ ▽ ` )
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピを簡単にまとめてみました！

カリカリジュワッで、小さい頃から本当に大好きなレシピです！美味しいので是非作ってみてください( ´ ▽ ` )
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピを簡単にまとめてみました！

もっと読む

母直伝のカリジュワッ唐揚げ

maa___
maa___ @cook_40224653

カリカリジュワッで、小さい頃から本当に大好きなレシピです！美味しいので是非作ってみてください( ´ ▽ ` )
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピを簡単にまとめてみました！

カリカリジュワッで、小さい頃から本当に大好きなレシピです！美味しいので是非作ってみてください( ´ ▽ ` )
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピを簡単にまとめてみました！

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2〜3人分
  1. 鳥モモ肉 300g
  2. 酒 大さじ1
  3. 砂糖 小さじ1
  4. 塩 ひとつまみ
  5. 生姜 小さじ1/2
  6. 醤油 小さじ1
  7. 片栗粉 適量
  8. 油 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    鳥モモ肉を好きな大きさで切る（私は小さめが火の通りが良くなるので小さめです！大き目が好きな方は揚げる時間を調節！）

  2. 2

    酒、砂糖、塩をポリ袋などにいれ、鳥モモ肉もその袋に入れ冷蔵庫で30分以上つけておく

  3. 3

    30分経ったら生姜、醤油を袋にいれ揉み込む。またそれも五分冷蔵庫に置いておく

  4. 4

    鳥モモ肉に片栗粉をつけ、180度の油で4.5分揚げる

  5. 5

    一回取り出して、油を切る

  6. 6

    ここがポイントです！次は190度に温度を上げて1分揚げる（ここは焦げやすいので注意です！）

コツ・ポイント

最後の190度で揚げる工程でカリジュワ感が決まります！そこがポイントです！

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

maa___
maa___ @cook_40224653
2019/08/15 00:39に公開

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ブルゴーニュ風牛肉の赤ワイン煮込み
  2. ねぎ塩ホルモン炒め★動画あり★
  3. 【5分】オクラともずくの酸辣湯風
  4. 煮込まない！ササミカツカレー
  5. 小松菜グリーンカレー
  1. ☆冷やし中華☆
  2. 簡単本格☆お店以上の青椒肉絲
  3. お弁当に！なるとの卵焼き
  4. ☆冷やし中華のたれ☆
  5. 生椎茸の含め煮♡煮物
  6. Cola Chicken Wings
  7. 2 Cheese Mac & Cheese 🧀 Cups
  8. Japanese Curry (sweet)
  9. Creamy Sausage Bolognese
  10. Sheet pan sausage and green beans
  1. トマトとチーズのドレッシングトースト
  2. レンチンでふんわり！ほったらかし卵焼き
  3. 真鯛のアラとインゲンのオリーブオイル炒め
  4. ふわふわ♪豆腐のスフレチーズケーキ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19934713
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close