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鶏肉の生姜煮
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鶏肉の生姜煮-レシピのメイン写真

鶏肉の生姜煮

uzukaji
uzukaji @uzukaji

材料入れて煮込むだけの、簡単生姜煮♪
このレシピの生い立ち
生姜と鶏肉をうまく一緒に使えないかと考えたレシピ。

材料入れて煮込むだけの、簡単生姜煮♪
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uzukaji
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材料

3人~4人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • 手羽元 5本
  • 生姜 1片
  • 長ネギ 2本
  • 砂糖 大さじ1
  • しょうゆ 50cc
  • タカラ「本みりん」 50cc
  • お酒 50cc
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作り方

  1. 1

    鶏肉は食べやすく切っておく。長ネギは4cm幅くらいに切り、生姜は粗みじん切りに。

  2. 2

    具材があまり重ならない程度の鍋に、鶏肉の皮の部分を下にして並べます。

  3. 3

    残りの材料も全部入れて、上からキッチンペッパーで落し蓋をして、中火で約20分煮込んで完成!

コツ・ポイント

火加減は様子をみながら調整してくださいね!
汁もいい味が出てるので、丼にして上からかけて食べても◎

手羽元なしの、鶏もも肉2枚でも^^

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uzukaji
uzukaji @uzukaji
2009/12/16 14:49に公開
ブログはこちらhttp://ameblo.jp/uzukaji/オススメの器http://www.uzukaji.com/shop/カフェ風レシピを♪レシピの見直しあり。パスタやパン、お菓子大好き♪イタリアンレストランで働いていたことも!
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