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大好き♪コロッケ
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大好き♪コロッケ-レシピのメイン写真

大好き♪コロッケ

まっちゃるまん
まっちゃるまん @cook_40037512

お店のコロッケもいいけれど、やっぱり手作りは美味しい♪
このレシピの生い立ち
コロッケ好きなこどもたちのために作りました!

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材料

12個分
  • ジャガイモ 4個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 豚ミンチ 200グラム
  • 塩コショウ 少々
  • 牛乳 50cc
  • 小麦粉 適量
  • 卵 1個
  • パン粉 適量
  • 揚げ油
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作り方

  1. 1

    ジャガイモをレンジでチンしてやわらかくし、皮をむいて、マッシュする

  2. 2

    みじん切りにした玉ねぎと豚ミンチを塩こしょうして炒める。1と混ぜ合わせる 。牛乳もいれ、生地を柔らかくする

  3. 3

    12等分し、小判状に形成する。小麦粉をまぶす

  4. 4

    3の余った小麦粉に卵と牛乳(分量外)を加え混ぜ、3の表面につけてから、パン粉をまぶす

  5. 5

    フライパンに油を2㎝程度入れ、両面を返して揚げる

    • 大好き♪コロッケ作り方5写真
  6. 6

    ソースをかけていただきま~す♪

    • 大好き♪コロッケ作り方6写真

コツ・ポイント

牛乳で生地の硬さを調整するのがポイント。

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まっちゃるまん
まっちゃるまん @cook_40037512
2009/12/25 13:42に公開
食べること大好き♪おいしく食べて、元気にいこうヽ(✿→∀←)ノ ワチョーイ♫
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このレシピのキーワード

コロッケ じゃがいも 豚ひき肉 牛乳 卵 小麦粉 玉ねぎ

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