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簡単酢鶏！！フライパンで出来ます！
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簡単酢鶏！！フライパンで出来ます！-レシピのメイン写真

簡単酢鶏！！フライパンで出来ます！

ちよまごちゃん
ちよまごちゃん @cook_40141659

鶏肉が好きなので酢鶏になりました☆
このレシピの生い立ち
鶏肉が好き、しいたけ、たけのこ苦手な娘のために…なんちゃって酢豚です

鶏肉が好きなので酢鶏になりました☆
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簡単酢鶏！！フライパンで出来ます！

ちよまごちゃん
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材料

４人分
  1. 鶏モモ肉 400グラム？
  2. 人参 １本
  3. 玉ねぎ １個
  4. ピーマン ５個
  5. ☆下味
  6. おろしにんにく 小さじ１
  7. おろししょうが 小さじ１
  8. 醤油 大さじ２
  9. 酒 大さじ１
  10. 片栗粉 適量
  11. ○砂糖 大さじ５
  12. ○ケチャップ 大さじ４
  13. ○酢 大さじ３
  14. ○醤油 大さじ３
  15. ○中華だし 小さじ１
  16. ○片栗粉 適量
  17. 炒め油 大さじ２
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作り方

  1. 1

    鶏肉に下味をつける
    野菜は乱切りにする

    • 簡単酢鶏！！フライパンで出来ます！作り方1写真
  2. 2

    人参は下茹でする

    • 簡単酢鶏！！フライパンで出来ます！作り方2写真
  3. 3

    下味をつけた鶏肉に片栗粉をつけて多めの油で炒める

  4. 4

    野菜を炒める

    • 簡単酢鶏！！フライパンで出来ます！作り方4写真
  5. 5

    合わせた調味料とボイルした人参、野菜を入れて炒める

    • 簡単酢鶏！！フライパンで出来ます！作り方5写真
  6. 6

    中華だしと水も炒め合わせる

  7. 7

    味を整えて最後に水溶き片栗粉を入れてとろみをつける

  8. 8

    仕上げにごま油を入れて混ぜ合わせて完成です

コツ・ポイント

片栗粉を付けて肉を焼き、野菜と調理で煮るととろみが出てくるので様子をみてまた片栗粉を入れて好みのとろみにしてください

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ちよまごちゃん
ちよまごちゃん @cook_40141659
2017/12/02 09:54に公開
こんにちは。８月15日でクックパッド３年になります！確か毎日毎日料理作ることに嫌気がさして…どうせなら作ったものをみなさんにみてもらえたら楽しくなるかなと思い始めました(^-^)皆さんの料理とても参考になります☆そして、レシピをみてくれたり、作ってくださった方に感謝してます！今日も美味しいビール飲むために頑張るぞっ(^-^)v7人家族なので、すぐ食材が減ります…頑張ろー
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19935248
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