さつまいもは1㎝角に切り、お水と砂糖で柔らかくなるまで煮詰める。

アーモンドクリームを作る。
室温に出して柔らかくしたマーガリン、グラニュー糖を混ぜる。

たまごを2回くらいに分けて混ぜる。

アーモンドプードルを入れて混ぜる。

薄力粉を振るいながら入れて混ぜる。
完成！

ベンチタイム終了後、縦20㎝×横25㎝にのばす。

アーモンドクリームを4分の1くらい残して塗る。上2㎝はあけておく。

さつまいもを散りばめる。
後の飾り用に何個かとっておく。
（写真撮り忘れてました）

手前から巻いて、巻き終わりは指でつまんでしっかり閉じる。

８つに切ってカップに並べて2次発酵する。

2次発酵後、残りのアーモンドクリーム、さつまいもをのせて、黒ごまを振って200度で予熱したオーブンで10分くらい焼く。