レンジで簡単！
このレシピの生い立ち茄子を簡単に調理して美味しくします。
茄子は縦に八等分して水にさらしアクを抜く。
あく抜きした茄子をレンジで「野菜下ごしらえモード」でチンする。（蓋をして約6分）
蒸しあがった茄子を冷倉庫で冷やす。
食べる直前に冷えた茄子に☆を混ぜたものをかけて万能ネギをちらし完成
http://www.geocities.jp/trm_bb/img_1599277_49499365_1.jpg画像大
合わせ調味料をかけてから冷やしてもOK（*゜ｖ゜*） 味がしみて美味しくなります。 レンジで蒸す時 酒をふり掛けてチンすると茄子がふわふわになりますよ♪
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