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近所のおばちゃん伝授ピザ
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近所のおばちゃん伝授ピザ-レシピのメイン写真

近所のおばちゃん伝授ピザ

takopu☆
takopu☆ @cook_40272438

生地に甘みがあって食べやすく、子ども達も大好きです。
このレシピの生い立ち
子どもの頃によく家に近所のおばちゃんが届けてくれました。大人になってレシピを伝授してもらい、今は子ども達と一緒に作って食べています!

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takopu☆
takopu☆ @cook_40272438

生地に甘みがあって食べやすく、子ども達も大好きです。
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材料

4人分
  1. 強力粉 200g
  2. 薄力粉 200g
  3. 砂糖 小さじ1
  4. 塩 小さじ2
  5. オリーブオイル 小さじ3
  6. ベーキングパウダー 小さじ1/2
  7. ぬるま湯 200cc〜250cc
  8. 具材 適量
  9. とろけるチーズ 適量
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作り方

  1. 1

    具材とチーズ以外の材料を全部入れて、五分こねる。
    お湯は少しずつ様子を見ながら入れていく。

  2. 2

    ボールをさかさまにして、五分発酵させる。

  3. 3

    アルミホイルに油をひき、ピザ生地をのせて、具材やチーズをのせる。

  4. 4

    オーブントースターで15分くらい焼く。

コツ・ポイント

焦げ防止の為に上にもホイルを乗せ、8分くらいで取り除きます。下のホイルもフライ返しで生地を持ち上げて取り除き焼きます。
1枚分の生地を丸めて冷凍すると、食べたい時に解凍して作れます。

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takopu☆
takopu☆ @cook_40272438
2019/08/18 09:34に公開

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