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赤いTKG(トマトかけごはん)
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赤いTKG(トマトかけごはん)-レシピのメイン写真

赤いTKG(トマトかけごはん)

キャッチくんの台所
キャッチくんの台所 @cook_40135588

料理教室講師 羽谷憲子さんに旬食材「トマト」のとっておきレシピを教えてもらいました。
このレシピの生い立ち
刈谷・安城・高浜・知立・碧南・西尾で採れる旬食材を使った料理レシピ紹介番組「旬食cooking」。
毎回、地元の食育ソムリエや、料理教室の先生など地元食材を知り尽くした人達直伝のおすすめレシピを教えてもらいます。

料理教室講師 羽谷憲子さんに旬食材「トマト」のとっておきレシピを教えてもらいました。
このレシピの生い立ち
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毎回、地元の食育ソムリエや、料理教室の先生など地元食材を知り尽くした人達直伝のおすすめレシピを教えてもらいます。

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キャッチくんの台所 @cook_40135588

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毎回、地元の食育ソムリエや、料理教室の先生など地元食材を知り尽くした人達直伝のおすすめレシピを教えてもらいます。

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材料

4人分
  • トマト 3個
  • 新ショウガ 90g
  • 大葉 10枚
  • 塩 小さじ1.5
  • 白すりゴマ 適量
  • ゴマ油 適量
  • ご飯 人数分
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作り方

  1. 1

    トマトを輪切りにし、続いて角切りにします

    • 赤いTKG(トマトかけごはん)作り方1写真
  2. 2

    新ショウガと大葉をみじん切りにします

    • 赤いTKG(トマトかけごはん)作り方2写真
  3. 3

    変色を防ぐために、②をキッチンペーパーでくるみ水で洗い、よく絞って水分をとります

    • 赤いTKG(トマトかけごはん)作り方3写真
  4. 4

    トマト、新ショウガ、大葉をあわせ、塩で味付けをします

    • 赤いTKG(トマトかけごはん)作り方4写真
  5. 5

    ゴマ、ごま油を入れ、混ぜ合わせます

    • 赤いTKG(トマトかけごはん)作り方5写真
  6. 6

    あたたかいご飯に、⑤をかけて完成

コツ・ポイント

トマト嫌いな人はアレをかけて
【トマトのはちみつ漬け】
①トマト1個を乱切りにし、ハチミツをかけるだけ!
 トマト嫌いな人がトマト好きになるかも!?

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キャッチくんの台所
キャッチくんの台所 @cook_40135588
2017/09/13 05:58に公開
愛知県刈谷市のケーブルテレビ局 キャッチネットワークのキャラクター「キャッチくん」が地元、西三河地方の美味しいモノ・コトをじゃんじゃん紹介します!ケーブルテレビ キャッチネットワークの詳細はHPをチェック!http://www.katch.co.jp/
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このレシピのキーワード

卵かけご飯 ご飯 大葉 トマト 新しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19936287
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